黑巧克力|冰山巧克力蛋糕
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乍一看是不是以为是块鸭血，嘿嘿~一勺舀下去，是完全不同的手感。送入嘴里，可可的香气巨浓，上层水润细腻，下层松软香甜，两种不同口感的巧克力搭一起，简直是王炸！
By 茶苏苏烘焙日记
用料
- 布朗尼： 15*13cm（模具）
- 黑巧克力（70%） 60g
- 黄油 30g
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 30g
- 低筋面粉 35g
- 可可粉 8g
- 甘纳许巧克力：
- 黑巧克力（58%） 180g
- 淡奶油 230g
- 水饴 20g
- 海盐 1g
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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