黑胡椒|蒜香黄油虾

文章插图

鲜虾这样做，一口一个超满足，【蒜香黄油虾】黄油和蒜泥的香气，让虾仁口感更丰富，另外偷偷教你个不用开背去除虾线的方法哦～
By Tina厨房日记【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

文章插图

1、买回来的鲜虾

文章插图

2、把虾去头去虾线

文章插图

3、一手抓头一手抓尾，反方向拽开，虾线自然就和虾头出来了

文章插图

4、剥去虾壳保留虾尾

文章插图

5、剥下来的虾头虾壳备用

文章插图

6、虾尾放入姜丝，盐，黑胡椒，料酒，红椒粉

文章插图

7、抓匀后腌制片刻

文章插图

8、切两小块黄油

文章插图

9、大蒜用刀面拍一下

文章插图

10、切去蒂部

文章插图

11、轻轻一剥皮就下来了

文章插图

12、大蒜去皮打成蒜末

文章插图

13、锅中倒入色拉油

文章插图

14、锅中放入适量色拉油，放入虾头虾壳

文章插图

15、煎出虾油，虾壳虾头捞出

文章插图

16、继续放入一小块黄油和蒜末炒出香味

文章插图

17、放入虾尾快速翻炒

文章插图

18、已经闻到香气了

文章插图

19、这样做真的超级好吃

文章插图

20、装盘

文章插图

21、撒上白芝麻和罗勒碎

文章插图

22、准备开动，快和我一起做起来吧！
【黑胡椒|蒜香黄油虾】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！