细砂糖|#一周减脂不重样#雪山红颜小蛋糕低筋面粉|色拉油|蛋黄|花瓣

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蛋糕绵软，玫瑰花香，配上一杯牛奶咖啡，舒适惬意！
By shamojinlihua
用料

低筋面粉 50g
鸡蛋 4个
色拉油 40克
细砂糖 35克
牛奶 40克
香草精 2滴
草莓酱少许
酸奶适量
食用玫瑰花瓣少许

做法步骤

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1、松软香甜的小蛋糕，加上玫瑰花瓣，更多了些浪漫，多了些美好！

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2、四个鸡蛋分开蛋白和蛋黄

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3、蛋黄中加入牛奶，色拉油，10克细砂糖，搅拌均匀，加入低筋面粉，Z字形切拌均匀

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4、蛋白中滴入两滴香草精，分三次加入25克细砂糖打到软性发泡状态，小弯钩的样子

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5、1/3蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再重新倒回蛋白糊中，翻拌均匀

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6、倒入28*28方盘，底下垫油纸，摇匀，

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7、预热烤箱，然后放入蛋糕糊，150度38分钟，下层

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8、6.出炉，稍微晾凉，借助油纸翻面

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9、均匀切成三条，其中两条上涂抹草莓酱，并堆叠，盖上第三条蛋糕，

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10、切块

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11、淋上酸奶，撒上展艺玫瑰花瓣点缀，好香的鲜花味！配上一杯牛奶咖啡，非常舒适惬意的下午茶哦！
小贴士烘烤时间和温度根据自家烤箱脾气观察并适当调整哦！
低筋面粉的营养功效【细砂糖|#一周减脂不重样#雪山红颜小蛋糕】养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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