味精|特选川菜烧椒大盘鸡、泡椒墨鱼籽、干烧蹄筋、风味木耳家常做法
简单食材简单做，家常的美食家常的味，下面继续推荐精美川菜美食，每天花几分钟学习几道川菜，一个月你会做多少菜呢？一起来看看下面都有啥绝世好菜呢？
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辣子鸡1.把净乌鸡去大骨后切成丁，纳盆加盐、鸡精、味精、辣鲜露和白酒码味。另把青椒放在炭火上烧成烧椒，用刀剁碎成指甲片大小。2.净锅放油烧热，下入乌鸡丁过油后倒出沥油。锅留底油，下烧椒炒香后加放乌鸡丁一起炒匀，然后加盐、味精调味，炒至略带干香起锅装盘，最后撒上葱花和少许小米椒节，用热油激香成菜。
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材料：猪蹄筋、肉丁、姜米、蒜米、豆瓣酱、泡辣椒段、大葱段、洋葱粒、香菇粒、芽菜末、高汤、盐、鸡精、味精、蚝油、香油、藤椒油、葱花、色拉油各适量。做法：1.猪蹄筋用开水发涨，待用。2. 锅入油烧热，下肉丁煸炒出油，投入姜米、蒜米、豆瓣酱炒香后，再下泡辣椒段、大葱段、洋葱粒、香菇粒、芽菜末煸炒出香味。3.接着掺入适量高汤，并放入猪蹄筋焖一会儿，然后调入盐、鸡精、味精、蚝油。开大火将汁水收干后，淋入香油、藤椒油，撒些葱花，起锅装盘便好。
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1.木耳洗净，切丝，沸水焯水捞出沥水。2.柿子椒切条或圈。3.锅中放油烧热，放入柿子椒，葱段，干辣椒段，爆香，加醋，香油，盐，味精调成味汁，将味汁倒入木耳盘中，拌匀即可。
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中国菜Chinese food泡椒墨鱼仔材料：鲜墨鱼籽，子弹头泡椒，仔姜，泡椒末，野山椒，盐，料酒，胡椒，味精，鸡精，鲜汤，水豆粉，色拉油。1.墨鱼籽处理干净。2.加料酒，胡椒焯水。3.热锅下油，下泡椒末，野山椒，下墨鱼籽，仔姜，鲜汤，味精，鸡精，水豆粉勾芡翻炒烧制出锅。——喜欢的朋友别忘了以下操作：1.点赞，觉得这些美食操作简单明了，一看就懂，觉得不错那就点一个赞吧。3.评论，如果在文章中没有看明白可以在下方留言评论，如果想学一道菜，不知道怎么做，可以在评论下方留言，以便及时推送给你相关的菜谱做法，和美食精选。4.收藏，如果你觉得这些菜品等分享的很好，很有用，下次有时间做一做，点击收藏不迷失。收录你的美食宝典吧。5.转发、分享，如果你认为以上菜谱的操作方法很实用，很有新颖、很有特点、可以帮助到你和他人那么点击分享和转发让更多的人知道吧。那么看到的朋友，以上你会选择哪一个操作呢？
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