闺女|#我的养生日常-远离秋燥#珍珠奶茶红心火龙果

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好像就没有不喜欢喝奶茶的同学，我家闺女也一样，但是外面买的奶茶添加剂太多了，而且闺女总是说喝起来太腻了，今天刚好有时间和闺女一起动手制做她喜欢的珍珠奶茶，一起来看看做法吧！
By 妞妞妈美食【豆果美食官方认证达人】
用料

珍珠食材 :
红心火龙果 145g
糖 25g
木薯淀粉 180g
奶茶食材 :
红茶 5g
糖 20g
纯牛奶 380ml

做法步骤

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1、红心火龙果切成小块。

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2、用榨汁杯榨成果汁倒入锅中，加入糖。

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3、大火烧开关火。

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4、倒入木薯淀粉，用硅胶铲迅速搅拌均匀。

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5、晾凉以后铲出，案板上撒上干粉揉成团。

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6、搓成长条状，切成小丁。

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7、一个个搓成珍珠，如图。

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8、和闺女一起搓了一盘，一次用不完可以装保鲜袋放冰箱冷冻保存，吃的时候取出来煮熟即可。

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9、锅里放水烧开，下入珍珠用勺子来回搅动一下。

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10、中火煮至珍珠飘起来就熟了。

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11、将珍珠捞出过凉水。

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12、控一下水分放入小碗备用（也可以冷藏）。

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13、接下来制做奶茶:锅里加入红茶和糖。

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14、小火炒至焦糖色。

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15、加入纯牛奶大火烧开，小火再煮3分钟关火，用网筛滤出茶叶，奶茶就做好了。

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16、杯子里放入煮好的珍珠，倒入奶茶。

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17、看一下杯底的珍珠。

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18、尝一口，味道好极了！
小贴士奶茶里面按配方上的糖量出来不甜，喜欢口感甜一些可以多加点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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