麻香|美食推荐麻香青丝、桂花芋头粥、手撕杏鲍菇、可乐排骨的做法

可乐排骨
麻香|美食推荐麻香青丝、桂花芋头粥、手撕杏鲍菇、可乐排骨的做法
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食材:排骨800g、姜片5片、油、白糖、可乐1瓶、姜、蒜瓣5个、干辣皮3-5个、八角、盐步骤: 1.排骨洗净,凉水下锅,放姜,煮20分钟,把脏沫子撇掉; 2.炒锅中加4勺油,放两勺糖,用锅铲不停搅拌,排骨下锅; 3.三分钟后倒入一碗刚才烧排骨的汤,然后加一碗可乐,水面基本覆盖住排骨;放入姜、蒜、八角、干辣皮和两勺盐,小火盖锅盖煮。
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材 料杏鲍菇250g,香菜适量生抽5g,胡椒粉3g做 法1、将杏鲍菇切两段,香菜去根切小段备用。2、水煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却。3、顺着杏鲍菇纹路撕成条,放置容器内。4、再依次放入香菜段、生抽、麻,、胡椒粉搅拌均匀既可。
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材 料:芋头一块,米饭适量,红糖2勺,桂花适量做 法:1、竽头去皮洗净切成小丁2、砂锅水开,竽头丁和米饭放入,中小火煮十五分钟3、放入2勺红糖搅匀关火4、撒上适量桂花即可
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材料:大青扁豆,红辣椒,大蒜,黑、白芝麻(熟)、盐,蘑菇精,食用油1、大青扁豆洗净,用沸水焯一下,然后切成细丝;2、红椒和大蒜洗净,然后分别切成小丁;3、炒锅里放两勺食用油,油热之后放入红椒,炒出香味之后,迅速放入扁豆丝煸炒;4、待扁豆丝煸熟变软,放入蒜丁煸出香味后,撒上黑、白芝麻,添上盐、蘑菇精,混合均匀后即可装盘食用了。

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