剁椒|美食推荐腐竹炒五花肉，番茄青椒炒牛肉，炝拌菠菜，豆角炒茄子
文章插图
食材：五花肉、腐竹、蒜苗、酱油、盐、鸡精、蒜。做法1.五花肉洗干净，放进锅里，加上冷水，煮开至筷子能插进时捞出用冷水冲凉，切片，尽量薄点。2.腐竹折成5cm左右长度，放进温水里泡开，或者整根放下去泡开后用刀切断。3.蒜头拍碎，蒜苗切段。4.锅烧热，放入五花肉稍煎至微黄盛出装盘，倒出多余的油，开大火，放入五花肉、腐竹、蒜苔爆炒。5.加入酱油、盐、鸡精，再加入些许水，把切好的蒜苗放入锅中，盖锅，关中火，煮三分钟。6.开锅盖，翻炒几下，盛出装盘即可。
文章插图
材料： 牛肉150克、番茄一个、青椒一个、生姜、葱适量、蚝油一大勺、白糖三分之一小勺、料酒一小勺、淀粉一小勺、生抽一小勺；1.牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟；2.番茄放入沸水中稍烫一下后去皮，再切成粗丝；青椒去蒂去籽后也切成丝；生姜切丝，葱切成段；3.起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉丝表面变色后将其舀出，待用；4.锅内再加入少放的油，下入番茄、青椒、姜丝，翻炒一分钟左右，下入先前炒好的牛肉丝，加入适量的盐、葱段、生抽，炒匀即可出锅
文章插图
菠菜300克，干辣椒3个，熟白芝麻1汤匙，盐，蔬果调味粉适量步 骤：1、干辣椒擦去浮土，剪成圈2、菠菜淡盐水浸泡30分钟洗净切大段3、烧开一锅水，加入1汤匙食用油，适量盐4、倒入菠菜，焯烫3分钟左右。捞出滤干水份5、锅热，倒入适量食用油，加入蒜末，辣椒煸出香味。6、倒入菠菜，盐，蔬果粉，快速翻动拌均匀，关火。
文章插图
材 料紫皮茄子小1个，豆角10根生姜、剁椒适量金兰素蚝油1勺，盐小半勺做 法1、豆角洗净去蒂切段，茄子切成条状放到淡盐水中。2、生姜切末，备好剁椒。3、锅入油，七成热先下豆角炸，炸至皮起皱。捞出备用。4、茄子腌5分钟后沥干水分，下锅炸软捞出。5、锅中油尽数倒出，利用油锅底放姜末、剁椒炒香，中小火哦！6、倒入炸好的茄条、豆角，素蚝油、盐翻炒均匀即可。
推荐阅读
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 调料|新年临近，若不差钱，这5款“年货美食”遇见别错过，好吃又便宜
- 夜市|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！