干锅香辣鸡翅|超美味的几道家常菜，做法简单，美味下饭，总是吃不够
豆干炒腊肉
文章插图
材料：腊肉、豆干、蒜苗、辣椒、蒜、油、蚝油做法：1、备好食材。2、热锅入油，加入豆干煎至上色，然后起锅。3、原锅加入腊肉和蒜片煸炒。4、加入蒜苗拌炒5分钟。5、加入豆干、蚝油炒匀，大火收汁，就可以吃啦干锅香辣鸡翅
文章插图
1.鸡翅七个用清水浸泡，多冲洗几遍2.鸡翅两面打花刀，好入味3.鸡翅放碗里，加生抽 老抽 蚝油 料酒各一勺，盐少许用手抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制四十分钟4.准备洋葱半块，青红椒各半个，芹菜两根一起洗净5.红青椒 洋葱切块，芹菜切斜段6.准备干辣椒六个，花椒二十粒左右，八角一个，桂皮两块，香叶两片，姜五片7.锅中放适量花生油，小火煎鸡翅至两面金黄捞出控油（两面交替煎，多煎一会）8.锅中另放适量油，下入步骤6的调料炸出香味9.放一勺豆瓣酱炒香，放入鸡翅翻炒两下10.放芹菜炒几下干锅青笋腊肉
文章插图
材料：春笋500克，腊肉300克。调料辣妹子酱20克，四川泡椒30克，料酒10克，鸡精3克，香油10克，色拉油50克，高汤100克，香菜50克。1、将春笋、腊肉分别切成0.5厘米薄片，然后将春笋放入沸水中大火汆30秒取出备用；腊肉同样放入沸水中大火汆3分钟后取出。2、将香菜切成长1厘米的段；泡椒放入干锅内垫底。3、另取锅放入色拉油，烧至七成热时放入腊肉大火煸出香味，放辣妹子酱、笋片用大火炒散(时间约2分钟)而后再烹料酒、高汤改用中火烧1分钟，放鸡精调味后倒入干锅内，撒香菜，淋香油即成。
推荐阅读
- 鸡翅|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏
- 青椒|新年吉祥下饭菜：黄焖鸡翅最好吃的做法，就在这里了
- 莴笋|#我心中的冬日限定#真·大猪蹄子，金牌霸王肘，香辣超软糯
- 美食|超经典的#东古家味美食#可乐鸡翅在家也能做
- 香辣鱿鱼丝|简单好吃的香辣鱿鱼丝，秒变大厨
- 鸡翅|有空气炸锅一定要试试烤鸡翅，小白也不会翻车
- 做法|最详细的烤鸡翅中的做法，再学不会我也没办法了
- 烤鸡翅根|这道柠檬香烤鸡翅根，看一遍就会
- 烹饪|（冬日）美味烹饪指南—香辣肉丝
- 湖南|寒冬到了，湖南人爱吃这菜，比肉还受欢迎，香辣入味，太解馋了