氢化植物油|宣传用巧克力其实是代可可脂，哈根达斯虚假宣传被罚1万( 二 )
世界卫生组织（WHO）建议反式脂肪酸供能比应低于1%，就是指反式脂肪酸提供的能量占膳食摄入总能量的百分比不超过1%是对身体无害的，大致就是每天2克。假如某食品标注其反式脂肪酸含量为3%，即100克该食品含有3克反式脂肪酸，那么显然你吃100克该食品的话，反式脂肪酸摄入量（3克）就超标了。
在日常生活中，我们可以依靠观察产品上的标注来进行辨别。按照《预包装食品标签通则GB 7718 -2011》的要求，当某食品中使用了氢化植物油的话，那么营养成分表中应标注反式脂肪酸的含量，但如果反式脂肪酸含量低于0.3%时，就可以标注为“0”。
（来源：新民晚报、消费者报道）
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