大阪|日本谚语：秋天的茄子不能给媳妇吃?
【 大阪|日本谚语：秋天的茄子不能给媳妇吃?】 日本谚语：秋天的茄子不能给媳妇吃?
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秋天的茄子皮很软，果实也很饱满，非常美味。但在日本，有「秋茄子は嫁に食わすな（あきなすはよめにくわすな）」（别给媳妇吃秋天的茄子）的说法，这是为什么呢？
关于“别给媳妇吃秋天的茄子”的解释有两种，一种是说，秋天的茄子很美味，婆婆不想让媳妇吃到；另一种说法是称茄子性寒，婆婆担心媳妇吃了秋天的茄子身体会受凉，不利于健康。
实际上，茄子有帮助身体散去热量的作用，最适宜在天气炎热的时候食用。秋天天气开始转凉，确实不应该吃太多茄子。
另外，在日语里，“别让媳妇吃”的谚语还有很多，例如「秋鯖は嫁に食わすな（あきさばはよめにくわすな）」?（别给媳妇吃秋天的青花鱼）。
「寿司」「鮨」「鮓」「すし」究竟哪个正确？
日本的寿司店有的将寿司写作「寿司」，也有的店写作「鮨」「鮓」「すし」。
其实，大阪一带多将寿司写作「鮓」。「鮓」一词原本指的是发酵的鱼，8世纪左右传到大阪，后来大阪人用其来代指「なれずし（使用鱼、盐、米饭制作的一种食物，借助乳酸发酵产生酸味）」。而东京一带则较多使用「鮨」，最初指的是江户诞生的江户前寿司「握りずし（にぎりずし、手捏寿司）」。京都一带则较多使用「寿司」。过去在京都，寿司是一种进贡给朝廷的供品，当时为了图个吉利，选取了“寿”“司”二字作为假借字，寿司也常常出现在喜庆的宴席上。
日本在成立寿司协会的时候，曾因为各地对寿司的表述不同而犯难。后来，该协会索性使用了平假名「すし」，成立了「全国すし商生活衛生同業組合連合会（全国寿司商业生活卫生行业联合会）」。
丸龟制面的发源地并不是香川县
“丸龟制面”在日本颇有人气，是一家大型连锁乌冬面店。丸龟制面自称是赞岐乌冬，而赞岐乌冬指的一般是香川县的乌冬面（香川县古时为赞岐国）。但其实，丸龟制面的发源地却并不是香川县丸龟市，其运营公司是总部位于兵库县神户市的TORIDOLL集团。丸龟制面现在在日本国内拥有852家门店，在乌冬面界所占的市场份额可谓是日本第一，但在以乌冬面著称的香川县内却只有两家，均位于高松市，在丸龟市内则并没有任何分店。
来源：人民网
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