韭菜鸡蛋饺子 _湖南龙网

文章插图
从小最爱吃的就是韭菜鸡蛋饺子，逢年过节都是它，今天来包饺子。
By DD-厨娘
用料

做法步骤

文章插图
1、韭菜清洗干净，控干水分，切成碎。鸡蛋打散锅中加油炒成鸡蛋碎，这里我是不加盐的。凉了之后混合加盐.鸡精.食用油.香油混合均匀。

文章插图
2、准备一锅水，还是歪的新思特不锈钢炒锅，用习惯了干啥都是它。锅够大，煮一锅，我们一家四口都够了。

文章插图
3、400克面粉加适量温水搅成棉絮状，用手揉成团，放置10分钟后再揉光滑，放置一会儿，切成条，搓一下粗细均匀后切成小剂子，用擀面杖擀成圆形的片。

文章插图
4、包饺子。

文章插图
5、包好的饺子。

文章插图
6、案板上记得撒面粉放粘。

文章插图
7、水开准备下锅。

文章插图
8、这就是一锅正好煮的下所有的饺子

文章插图
9、水开两次到三次，饺子就熟了，至于为什么有韭菜叶呢？我闺女帮忙包了三个饺子。谢谢我闺女。

文章插图
10、饺子熟了，出锅。

文章插图
11、哎呦，是不是不错呦！

文章插图
12、开吃
【韭菜鸡蛋饺子】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

韭菜鸡蛋饺子