color|5款不可错过的比利时啤酒,价格虽贵,但纯正地道,味道独特
酒这玩意,世界各国都有着不一样的酒品文化,而且因为地域、人文、文化的大不同,所出产的主要酒品也有很大偏差。
中国以出产白酒为主,红酒则以法国、澳大利亚等为主,而说到啤酒,就不得不提德国和比利时这两个“啤酒大国”了,特别是比利时啤酒,好啤酒的数量不仅繁多,而且很多啤酒品牌更是世界知名的,这得益于比利时人对酿造啤酒的认真态度以及用料的扎实,顶层发酵方式、选用当地地道的辛香料及水果等食材、以及传统的酿造工艺,所酿造出的啤酒,真心让人喝过一次就有深刻记忆。
下面小鹿罗列5款相当出名的比利时啤酒给大家了解一下,这5款不可错过的比利时啤酒,价格虽贵,但纯正地道,味道独特。
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1、智美啤酒,330ml,均价16元材料:水、小麦芽、大麦芽、啤酒花、酵母、白砂糖
麦芽浓度:红帽15.5°P,白帽16.9°P,蓝帽18.9°P,金帽10.8°P
酒精度:红帽≥7.0%VOL,白帽≥8.0%VOL,蓝帽≥9.0%VOL,金帽≥4.8%VOL
智美啤酒,不仅是全球销量最大、第一家涉及商业市场的修道院啤酒,更是六大知名修道院啤酒品牌之一,酿酒工序苛刻,以求传承旧时代烈酒的独特口感和风味,这让智美啤酒在全球各地都有让人称赞的良好口碑。
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而这品牌的啤酒,主要产品无非就是红、白、蓝、金帽这4款,其中的智美蓝帽,更是我喝过除了罗斯福10号以外,啤酒味感第2浓的啤酒,罗斯福10号更醇,而智美蓝帽味更重。
因为蓝帽属于智美啤酒的顶级之作,不仅使用传统方法酿酒,把传统修道院的烈酒风格得以保留,让啤酒中的烘焙麦芽焦香、酒花苦涩、混合的复杂香味都得到一个很好的融合,麦芽浓度很高,酒苦浓郁醇厚,焦香爽口,香味和口感很丰富,品质绝佳,冰镇后饮用口感更好。
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而另外的金帽,是4款中最淡的一款,红帽属普通款,富有甜味和肉桂香,白帽则夹在红蓝帽中间,没有蓝帽的烈口,但口感比红帽要强劲,并带有浓郁的香料味和酒花苦涩,可以说,智美啤酒把高、中、低端的精酿啤酒都一一覆盖,既满足入门精酿,更能满足啤酒爱好者的口感要求。