补益药|#少盐饮食轻松生活#银耳莲子南瓜羹南瓜|枸杞子

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By 笑语流年
用料

莲子二十个左右
银耳一小朵
南瓜 1小块
冰糖 1把
枸杞子少许

做法步骤

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1、1朵银耳提前泡发好，洗掉杂质，去掉根部。

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2、锅里水开后，下入银耳焯一下水。

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【补益药|#少盐饮食轻松生活#银耳莲子南瓜羹】3、把银耳捞出来过凉，掰成小朵。尽量掰的碎些。

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4、莲子也提前泡好。

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5、莲子快速焯下水，捞出来备用。

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6、1小块南瓜削皮，切块。

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7、锅里水开后，下入银耳，改中小火炖30分钟。

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8、30分钟后，银耳已炖至软烂。

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9、下入莲子，继续炖15分钟。

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10、待莲子炖熟后，把南瓜块也下进锅里一起炖。

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11、准备一把冰糖（依自己口味加），下入锅里。

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12、5分钟后，待南瓜软烂后，即可关火出锅了。

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13、撒几颗枸杞子点缀一下。

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14、秋天干燥，多喝些汤汤水水的，很滋补。
莲子的营养功效1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。
3.强心安神：莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
4.滋养补虚、止遗涩精：对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
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