宣威|这个云南宝藏 仅售17天 pick它
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“披荆斩棘”的云维、宣和坊
在众多月饼品牌中脱颖而出
成为云南人的心头好
它究竟宝藏在哪里呢?
仅售17天
曲靖云维火腿月饼
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昆明人10多年的心头爱 , 老顾客总是比小掌还记得清楚 , 马上该卖月饼了 。 虽然火腿全线涨价 , 小掌作为曲靖云维月饼在 昆明的独家媒体供应点 , 小掌今年的 价格不变!与去年一致 。
火腿月饼
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好月饼当然要选好材料 。 月饼里的肉肉精挑宣威火腿中 肉好色鲜、肥瘦适中的好火腿 。 此外 , 油也一定有保障 , 云维火腿月饼厂在曲靖罗平设有基地 , 所用的油都来自基地 。
硬壳酥松香脆、饼馅料精量足 , 堪称代言滇式月饼最经典味道的云维 , 也是唤醒本土吃货中秋记忆的不二法宝 。
云维火腿月饼
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云维火腿月饼100g/个 7元/个
云维火腿月饼礼盒装(20个) 140元/盒
云维蛋黄火腿月饼100g/个 8元/个
云维蛋黄火腿月饼礼盒装(20个) 160元/盒
云维小粑粑
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云维沾益小粑粑5种口味 80g/个
(火腿、豆沙、苏子、伍仁、鲜花)
3.5元/个
小粑粑礼盒(25个装) 80元/盒
宣威宣和坊火腿月饼
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云南火腿 , 宣威最好 。 有 百年历史的火腿世家——宣和坊 , 其月饼的口味、口感、颜值简直爆棚 , 还没有尝试过的小伙伴 , 今年必须给我买!
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上一年9月底10月初 , 宣和坊就已经开始为今年的月饼制作做准备了 。
选用宣威本地、传统饲养一年半以上的 乌金猪后腿 , 加上 岱山食盐为原料 , 入冬腌制 , 经过四季轮回的正冬腿 , 才能达到 肥瘦相间、肥而不腻、口感鲜香的标准 。
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为保留传统的口感 , 宣和坊没有采用省时省力的机器制作 , 每一个月饼制作环节仍坚持采用传承的工艺手工完成 。 “切丁、和面、制作、烘烤均有熟练的工人手工完成 , 这样做出的月饼才表皮酥脆松软、馅足且甜而不腻 , 回味无穷 。 ”
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