视频|视频|三门锅饼,咬一口就停不下来


在人们一天的生活中,能享受到一顿美味的早餐是一件能让许多人感到心情愉悦的事,而在三门,锅饼的味道穿越四季,常年负责唤醒人们早上的味蕾。
【 视频|视频|三门锅饼,咬一口就停不下来】锅饼是三门当地的一种特色早点,凌晨,早餐店店主早早起床开始忙碌,用简单朴实的制作手法来为几小时后即将醒来的三门人做准备。
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在用料上,鲜肉、豆腐、葱这几样简单的食材相辅相成,再配上一些佐料,便构成了三门锅饼的核心,再通过简单的制作,最终成型。
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三门锅饼的味道经过数十年时间的打磨,口感和味道均已得到沉淀,吃进嘴里第一口,打动的不止有三门人的味觉和嗅觉,更能打动三门人的心。
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吃过三门锅饼
才算沾染了三门的烟火
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(三门县传媒中心采访人员 谢嘉豪 郑铭洋)

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