|南瓜和它是绝配，简单营养又美味，五分钟出锅便宜鲜美，总吃不腻
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【|南瓜和它是绝配，简单营养又美味，五分钟出锅便宜鲜美，总吃不腻】
民间有句谚语:“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根” ， 中国人素来讲究“不时不食” ， 秋天 是大自然界果实丰收的季节 ， 这时不仅梨、桃子、苹果、柿子等水果； 栗子、花生、核桃、榛子等坚果；南瓜、芋头、土豆等蔬菜果实 ， 为了我们的身体健康 ， 秋天我们不妨多吃些它们 。
“秋天到 ， 南瓜俏” ， 南瓜是秋天极为常见的蔬菜之一 ， 它被称为“蔬菜中的黄金” ， 它的营养丰富 ， 富含的多种维生素 ， 尤其是维生素A、胡萝卜素含量丰富 ，能明目对眼睛好； 南瓜还是低脂肪和高纤维的食材 ， 常吃它能有利于我们保持苗条的身材； 且多吃南瓜补充锌能孩子促进生长发育； 秋天吃南瓜还能有效地缓解秋燥 。
南瓜的价格便宜 ， 一般还不到1元钱一斤 ，且它非常耐储存 ，因此我常会直接买上一个南瓜回家放着慢慢吃 。南瓜的吃法多样 ， 炒着吃、炖煮着吃、蒸着吃、煲粥、入馅等 ，不仅香甜味美 ， 而且色泽金黄 ， 特别漂亮 。今天就切了一块下来 ， 将它搭配着西芹片一起炒着吃 ， 西芹是一种低热量、高膳食纤维、多维生素的食材 ， 营养又低脂 。 它俩是绝配 ， 香甜爽脆 ， 简单营养又美味 ， 低脂又饱腹 ， 五分钟出锅便宜鲜美 ， 是道色香味俱全的家常菜 ， 宁可不吃肉也要吃它 ， 赶紧将它端上自家的餐桌吧 。
【西芹炒南瓜】
原料： 南瓜 1小块 西芹片 3片 蒜 3瓣 油盐 适量
制作： 1. 准备好原材料； 2. 烧锅水 ， 加入少许盐和几滴油； 3. 将南瓜片和西芹放入锅中焯煮至九成熟后捞出备用； 4. 烧热锅放入少许油 ， 加入蒜片进锅炒香； 5. 加入焯好的蔬菜进锅继续翻炒几下； 6. 最后加入少许盐调味；
7. 盛入盘中 。
小贴士：1. 烧锅水加入少许盐和油 ， 将西芹和南瓜片放入锅中焯煮 ， 预处理成九成熟 ， 这样不仅能保持蔬菜的色泽 ， 还能缩短炒至的时间 。
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