厨艺|零技巧的无糖黑芝麻酱馒头,懒人也能秀厨艺
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【 厨艺|零技巧的无糖黑芝麻酱馒头,懒人也能秀厨艺】无糖黑芝麻酱馒头 今天做点黑芝麻酱馒头,特别香,用的是无糖的黑芝麻酱,血糖偏高的也可以吃哦 准备食材: 普通面粉:300克 无糖黑芝麻酱:50克 干酵母:3克 水:150克(水预留10克左右,不同品牌黑芝麻酱厚薄不一样) 烘焙工具:海氏M5轻音厨师机 做法: 1?全部食材放入厨师机搅拌缸中,设置2分钟,二档,把食材揉成团,然后改成四档,揉至面团光滑 取出平均分成八份,揉圆 发酵至1.5倍大 冷水上锅,蒸15分钟,关火醒5分钟即可 新入手的海氏M5轻音厨师机用的太顺手了,做面点,面包轻松搞定 4.5英寸LED触控全面屏,智能定时,不用一直看着了
By 暖暖的阳光1309
用料
- 普通面粉 300克
- 水 150克
- 无糖黑芝麻酱 50克
- 干酵母 3克
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1、放入全部食材
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2、设置四档,五分钟
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3、开启厨师机
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4、揉成光滑面团
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5、平均分成八份,揉圆
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6、热水上锅,蒸15分钟,关火闷5分钟
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7、掀盖
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8、松软
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