美食|秋天轻断食，晚餐就吃这一盘，低脂饱腹又营养，一周后果然苗条了
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“芹菜叶玉米面团子”的美食做法 。 最近很多人都能吃到玉米棒子 ， 外面大街上随处都有卖玉米棒子的农民伯伯 。 香甜的玉米棒子让大人小孩都沉醉在里 ， 尤其是大人 ， 总能从中找到童年的味道 。 其实 ， 到了秋天 ， 除了玉米棒子可以吃之外 ， 新鲜的玉米面也是最好的食材 ， 隔三差五吃一次 ， 对身体特有益处 。 最近是玉米成熟的季节 ， 有些地方已经可以吃到新鲜的玉米面 。
玉米面的做法有很多种 ， 在我们关中地区 ， 人们常用玉米面“打搅团”吃 。 玉米面是“搅团”最好的食材 ， 配上汤汁 ， 吃起来有滋有味 ， 男女老少都喜欢吃 。 玉米面还可以做窝窝头、发糕等美食 ， 味道超级棒 。 不过今天我用玉米面搭配芹菜叶子 ， 给家人做了这道“芹菜叶玉米面团子” ， 蘸着汤汁吃 ， 也是一绝 ， 好吃得不得了 。
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芹菜是大家都很爱吃的一种蔬菜 ， 吃起来鲜嫩可口 。 我们经常炒芹菜或者包饺子 ， 每次都会将芹菜叶摘掉扔掉 。 芹菜叶子其实才是个宝 ， 虽然没有芹菜脆嫩 ， 它所含有的营养成分比芹菜的茎更为丰富 。 尤其是芹菜叶子中还含有维生素E ， 而芹菜茎中根本不含有此物质 。 把芹菜和玉米面搭配一起做窝窝头时 ， 把加到窝窝头中 ， 增加风味 。 玉米面粉是生活中常吃到的 ， 它们都属于粗粮 ， 调理人们的胃肠道 。 这道芹菜叶子窝窝头 ， 比馒头吃起来更带劲 ， 越嚼越香 ， 还能清肠刮油减脂 ， 健身减脂人士可以作为主食 。 秋天轻断食 ， 晚餐就吃这一盘 ， 低脂饱腹又营养 ， 一周后果然苗条了 。
芹菜叶子窝窝头也叫面团子 ， 简单一蒸 ， 再用用醋和辣子调配一碟汤汁 ， 就是一道别有风味的晚餐 。 晒晒我的素食晚餐 ， 团成球蒸一蒸就好 ， 低脂又饱腹 ， 好吃不长肉！现在我把这道早“芹菜叶玉米面团子”的美食的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
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【芹菜叶玉米面团子】
食材：芹菜叶、玉米面、鸡蛋、盐、五香粉、小苏打 。
做法：
1、把芹菜比较嫩点叶子摘下来 ， 准备适量玉米面 ， 1个鸡蛋 。
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2、芹菜叶冲洗干净 ， 沥去水分 ， 锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻 。
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3、捞出过凉水 ， 拧干水分剁碎 ， 打入1个鸡蛋 ， 少许盐 ， 五香粉 ， 小苏打 。
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4、搅拌均匀后 ， 少量多次加入玉米面 ， 继续搅拌 ， 不用另外加水了 。
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5、边倒边搅拌成絮状 ， 充分揉匀 ， 揉成光滑面团 。
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6、将面团分成均匀大小的几个小剂子 ， 然后揉成小圆球状 。
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