食用油|我家面粉从不蒸馒头，加2个苹果这样做，一次做7个，出锅瞬间抢光
大家好，今天要和大家带来的是一道苹果的新吃法。对于苹果这一道食材，没事的时候一定要多吃上一些，因为苹果中富含了丰富的维生素，常吃苹果的话，可以对我们的人体消化系统起到很好的辅助作用。但是在这两天天气寒冷的时候，冰凉的苹果一定要少吃一些，这样的话能预防咳嗽感冒的发生。我这道苹果的吃法，相信很多人也都是第1次见到，下面就跟着我一起来学习一下吧。
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在制作这道美食之前，首先我们要准备适量的面粉，面粉相信家家户户都有吧，而苹果更容易了，现如今只需上街几块钱，就能买上一斤的苹果，一两个苹果就可以了。简简单单的一小碗面粉，在搭配上一两个苹果以后，就能够做出一道蓬松暄软的苹果面包，对比直接生吃苹果的话，这样的苹果吃法一定会让你爱上的，而且制作方法特别简单，一卷一压就能让你轻松掌握这道美食制作。
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【苹果面包】
【制作食材】苹果，面粉，芝麻，鸡蛋，白糖，牛奶，食用油
1、首先我们要准备180克的高筋面粉，将面粉装入一个大碗当中，然后准备两个新鲜的土鸡蛋，将其倒入到面粉当中，再加入三克的酵母粉以及10克的白糖，同时往面粉中再加入120克的温牛奶，将其和面粉搅拌均匀，在对面粉进行搅拌的时候，要让鸡蛋等食材充分的和面粉搅拌均匀。
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2、等面粉被完全的搅拌成棉絮状以后，需要往面粉中加入少许的食用油，然后下手对面粉进行揉搓，将面粉揉成团状，往面粉中加入少许食用油，能够防止面粉在揉搓的过程当中，出现粘手的现象。把面粉揉成一个光滑且软硬适中的面团以后，将面团从碗中取出，并准备一块案板，把面团放到案板之上，像洗衣服一样，对面团进行推拉揉搓10分钟。把面团被揉得特别劲道以后，需要再次把面团整理成小团状备用。
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3、揉好以后的面团，需要再次将其放入到碗中，并在面团的表面覆盖上一层保鲜膜，然后把面团放到温度比较高一点的地方，对面团进行发酵，等面团被发酵至原来的两倍大小。在对面团进行发酵的过程当中，需要准备两个苹果，将苹果清洗干净以后，并削去苹果的外皮，然后把苹果切成小块状，再切成小碎丁状装碗中备用。然后起锅烧水，往锅中加入一小碗的清水，并加入30克的白糖，将白糖炒至微黄以后关火。
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4、把准备好的苹果丁，将其倒入到糖浆当中，并用小火对苹果进行翻拌，让苹果的表面能够均匀的裹上一层糖浆，然后把炒好的苹果将其盛出，并装入碗中备用，这样苹果馅料就制作好了。然后取出发酵好以后的面团，并在案板上撒上适量的干面粉，把面团内部的气体揉出以后，将面团整理成长条状，再分成几个大小相同的小剂子备用。然后取一个小面剂子，由外向内对其进行揉搓，将其揉成小圆团备用。
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5、用手将所有小面团按扁，并整理出一个小圆形的窝状，把准备好的苹果馅料包入到里面再整理成原状，这样一个生胚就制作好了。然后准备一个大一点的碗，往碗底刷上一层食用油以后，把所有制作好的生胚将其放入碗中摆放均匀。然后再往生胚的表面刷上一层蛋黄液，并撒上少许的芝麻，在其表面覆盖上一层保鲜膜以后，就可以上锅用大火对其进行蒸制45分钟，一道香味十足的苹果面包就可以食用了。
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