番茄红素|冬天喝西红柿疙瘩汤，鲜美又抗寒西红柿|面疙瘩

文章插图
By 曼公馆honey
用料

西红柿 1个
鸡蛋 1个
面粉 40克
清水适量
盐适量
葱末少许
土豆 1个

做法步骤

文章插图
1、西红柿切片，土豆切片。

文章插图
2、锅中倒油，放入切好的葱和蒜。

文章插图
3、把土豆片和西红柿放入锅中翻炒几下。

文章插图
4、然后加入清水，和一勺盐。炖5分钟。

文章插图
5、准备一小碗面粉，倒入一点水。

文章插图
6、像和面一样，用一点儿水和成小块状的面疙瘩。以此类推。

文章插图
7、将小面疙瘩，放入锅中，不断的放入。一边和面，一边放。

文章插图
8、倒入鸡蛋液，搅拌成蛋花。

文章插图
9、一碗美味的西红柿疙瘩汤就做好啦。

文章插图
10、出锅时，撒上葱花香菜。
小贴士【番茄红素|冬天喝西红柿疙瘩汤，鲜美又抗寒】在和面疙瘩的时候，一次不要加入太多水，要一点一点弄。
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。