王亚洲|海尔冷柜直击首捕第一鲜 带你品鉴-40℃的新鲜( 二 )
文章插图
海尔智家青岛培训中心王亚洲老师向大家介绍了海尔冷柜的储鲜之道：长时间存储海鲜不变质，冷冻温度要达到-35℃以下。现在用户家中的冰箱冷冻室大多设置为-18℃，海鲜保存1-2个月只能保证不变质，但是口感和鲜度都会大打折扣。如果要大量存储海鲜，建议用专业的低温冷柜，柜内温度要达到-35℃以下，海鲜存1-2个月甚至半年，仍然可以保持新鲜的品质和高级的口感。
【 王亚洲|海尔冷柜直击首捕第一鲜 带你品鉴-40℃的新鲜】
文章插图
活动现场，海尔智家青岛培训中心王亚洲老师和主持人一起挑选刚上岸的海鲜，现场进行冻鱼实验，感受海尔冷柜黑科技，刚上岸的带鱼放入已经恒温在-30℃的海尔海鲜柜中，进行30分钟的冷冻。在全场的注视下，主持人打开冷柜，检验鱼的冷冻程度，与-18℃普通冷柜相比，海尔海鲜柜的冷冻速度令现场嘉宾们大吃一惊，短短三十分钟，新鲜的带鱼已经完全冷冻好，而且表面光滑，没有多余冰碴，新鲜感直逼冷冻前状态，最大程度达到了锁鲜。
文章插图
文章插图
现场展示海尔商用冷柜的海鲜柜，冷柜门体的四周所采用材质都是镀锌钢板，能够抗锈耐腐蚀，最低温度可以直达-40℃，其中的速冻技术能够最大程度避免食材的细胞在冷冻过程中被破坏，达到速冻锁鲜的目的，保存食材的最原始美味，让用户尽情享受大海的馈赠。
推荐阅读
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的
- 完饭|戏骨李嘉明吃霸王餐被批，独自吃饭拒付45元餐费，飞奔逃离小饭馆
- 不粘锅|中国畅销15年的零食，却是印度生产？看完还能吃下去的是王者
- 味道|松软香甜的枣糕来咯！把“五道口枣糕王”搬进家~
- 内蒙古|馍与饼厨匠之王争夺赛即刻打响！四位大厨一决高下，哪种麦香更抓住你的胃？
- 搞笑段子|戏骨李嘉明吃霸王餐被批！45元四个菜仍嫌贵，拒绝买单后飞奔逃离
- 莴笋|#我心中的冬日限定#真·大猪蹄子，金牌霸王肘，香辣超软糯
- 王哥|青岛崂山有一个小村庄，大馒头一年收入20个亿，青岛人过年必备
- 燕王朱棣|乡愁，就是博野老家的小店驴肉烧饼
- 传统|蟹黄包、三鲜饺…包子与饺子的馅活儿之争！高手齐聚一堂，谁能赢得厨匠之王？