烤箱|可甜可咸的黄油面包卷#奈特兰草饲营养美味#( 二 )
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14、发酵至大概1.5倍大,面团光滑有弹性,手指按压面团会缓慢回弹。
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15、先195度预热烤箱。 给面团白色没有馅料的部分刷上蛋液,这里说的蛋液是另外拿的,没有在配方表中。蛋液可以用全蛋液,也可以用蛋黄兑一点点水。
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【 烤箱|可甜可咸的黄油面包卷#奈特兰草饲营养美味#】16、放入充分预热好的烤箱,上火170度下火180度烘烤20分钟,表面上色满意及时加盖锡纸。 时间和温度请按照各自烤箱实际的来调节。
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17、感受面团到面包的完美蜕变~
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18、烘烤完成出炉后轻震两下,然后脱模至冷却架冷却,冷却到有点点余温的时候装袋密封保存。
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19、用奈特兰黄油做出来的面包特别香,有淡淡的黄油香味。
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20、可甜可盐的黄油面包卷。用黄油做的面包吃起来的口感和味道完全不一样,会不由得赞叹,这才是面包。
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21、豆沙的适合喜欢吃甜的朋友。
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22、超简单的整形方法,可是出来的颜值一点都不差哦~海苔肉松咸口的。
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23、奈特兰黄油做的面包又健康又好吃,打包起来给女儿带去学校当早餐,就算送朋友也是倍有面子哦。
小贴士可以选择你喜欢的馅料,例如红薯,栗子馅…都可以。 有很多朋友说:我是按照方子一模一样做的,为什么我的湿了?为什么我的干了?为什么…为什么…做面包一定要灵活掌握配方中的液体,因为面粉的吸水性不一样,南北的气候温度,空气湿度都不一样,一定要看着面团的状态酌情添加,这是老生常谈的话题了! 时间和温度按照自己烤箱实际的来调节,大烤箱和小烤箱本身就存在着很大的差异,就算同品牌一模一样的两台烤箱都有温差。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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