鲅鱼|#橄享国民味热烹更美味#红烧鲅鱼

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【鲅鱼|#橄享国民味热烹更美味#红烧鲅鱼】大鱼小刺比较少，肉质细腻。给孩子吃的时候，比较好挑刺。
By 零度甜品
用料

鲅鱼 2条
料酒 2勺
生抽 2勺
白糖适量
姜适量
葱段适量
蒜片适量
老抽少许
蚝油 1勺

做法步骤

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1、鲅鱼洗净去内脏，两面沾面粉。

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2、热锅凉油。

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3、鲅鱼煎两面金黄。

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4、倒入葱，姜，蒜，料酒，生抽，蚝油，糖，一碗水焖煮20分钟。

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5、时间到了，撒上香菜出锅。注意不要糊了。
小贴士鲅鱼也可以切段做
鲅鱼的营养功效1.止咳平喘
鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。
2.提神抗衰老
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
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