白菜|白菜肥牛煲蟹味菇|香辣酱|蕃茄酱|嫩豆腐

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哈罗，我是小金，今天做一个非常好吃的白菜肥牛煲，本来是用煮的烹饪方式，后来改为蒸了，别问为什么，问就是看下去。金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！
By 金娘子厨房刀具
用料

肥牛片 350g
白菜 2颗
嫩豆腐 1块
蟹味菇 12朵
蒜 2瓣
葱 2根
香辣酱（李锦记） 18g
蕃茄酱 15g
盐 3g
白糖 5g
生抽 30g
香油 5g

做法步骤

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1、1.材料：肥牛，白菜，嫩豆腐，菇，蒜调味料：李锦记香辣酱，蕃茄酱，盐，白糖，生抽，香油刀具：金娘子锋钢大菜刀（白菜切去头尾，清水洗净，豆腐切块备用）

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2、2.先把菜叶摆好，然后铺上肥牛，叠好放进锅，中间放上豆腐，周围插上蟹味菇备用。（用蟹味菇会比其他菇煮出来味道更鲜美）
【白菜|白菜肥牛煲】

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3、3.调碗汁：碗中放入蒜末，18克香辣酱，15克番茄酱，3克盐，5克白糖，30克生抽，5克香油，搅拌均匀备用。

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4、4. 把碗汁倒，在白菜肥牛上面，加入过半的清水，盖上锅盖煮至沸腾，最后散上葱花就可以开吃啦！（煮的时候出现了小插曲，锅裂了，所以倒出来改成蒸了，蒸出来的味道也很哇塞！如果是煮出来的话，颜色更好看也更好吃！）

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5、5.这道白菜肥牛煲已经制作完成啦，本来今天高高兴兴，锅给煮裂了，改成蒸肥牛白菜了，朋友们关注收藏下，安抚我弱小的心灵吧。
小贴士不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！
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