红焖鹅肉做法窍门（红焖鹅肉怎么做）
1、鹅一斤、青椒适量，玉米油、盐、红烧汁适量，老抽、鸡精、姜片适量，蒜粒、大葱段、桂皮适量，八角、干辣椒、料酒适量 。鹅肉清洗干净，放入锅里，加入适量清水没过鹅肉，开大火，进行焯水 。煮开后捞出，冷水冲洗干净 。
2、焯水过的鹅肉沥干水分，准备好配料 。葱段之类需要清洗干净 。
【红焖鹅肉做法窍门（红焖鹅肉怎么做）】
3、起锅烧油，油热放入葱姜蒜桂皮辣椒八角，多翻炒一会儿翻炒爆香 。
4、香味出来后，放入之前焯好的鹅肉，开始一起翻炒 。
5、需要翻炒3～5分钟，然后再加入料酒，翻炒去腥 。
6、加入红烧汁，继续翻炒鹅肉使其上色 。
7、加入清水，略末过鹅肉 。盖上锅盖开始炖煮 。锅里水开后转中小火炖 。
8、炖煮15-20分钟，再加入盐，炒匀调味，加入鸡精炒匀提鲜 。
9、出锅前，放入青椒块，一起翻炒到青椒块断生即可出锅装盘 。
推荐阅读
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 卡士连酱简单做法（如何做卡士连酱）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 无名豆腐简单做法（如何做无名豆腐）
- 蓝莓草莓酸奶冰的家常做法（简介蓝莓草莓酸奶冰的家常做法）
- 秘制排骨的做法（秘制排骨怎么做好吃）