虾米炒杏鲍菇如何做(虾米炒杏鲍菇做法介绍)
1、食材:杏鲍菇 。
2、将杏鲍菇洗净 , 浸泡10分钟 。
3、将适量的西兰花梗洗净 , 去皮 , 切片 。
4、将浸泡好的杏鲍菇切片 。
5、将虾米洗净 , 浸泡10分钟 。
6、将适量的蒜头去衣 , 放入蒜蓉器中 , 用手按几下 , 蒜头就变成蒜末啦 。
7、倒入适量的菜籽油 。放入西兰花梗 。倒入适量的清水 , 盖锅盖 , 焖2分钟 。捞起 , 待用 。
8、原锅倒入适量的菜籽油 , 放入浸泡好的虾米 , 爆香 。放入杏鲍菇片 。
9、倒入适量的冷开水 , 倒入适量的蚝油 。
10、放入西兰花梗 , 倒入适量的芡汁(生粉 清水)煸炒一下 。
【虾米炒杏鲍菇如何做(虾米炒杏鲍菇做法介绍)】
11、加入适量的鸡粉调味 。拌匀关火即可 。
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