岩浆蛋糕怎么做的（岩浆蛋糕的烹饪技巧分享）
【岩浆蛋糕怎么做的（岩浆蛋糕的烹饪技巧分享）】
1、用料：
鸡蛋1个、蛋黄3个、蜂蜜15g、低筋面粉20g 。
2、做法：
（1）鸡蛋和蛋黄隔着温水（约40℃）高速打发 。在打发过程加入糖粉和蜂蜜 。
（2）用贝奥打蛋器打发至浓稠，纹路不会马上消失就表示打发完成了 。
（3）在打发好的鸡蛋中筛入低筋面粉 。并用刮刀翻拌和切拌均匀至没有颗粒 。
（4）将搅拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的6寸圆形蛋糕模内，在桌上大力震几下，除去气泡 。
（5）贝奥烤箱预热上下火170℃，烤箱下层烤制12-20分钟 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）