做核桃糖饼的方法（做核桃糖饼方法是什么）
【做核桃糖饼的方法（做核桃糖饼方法是什么）】
1、食材：核桃仁适量、面粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、盐适量、菜籽油适量、酵母适量 。
2、将酵母放入面粉里拌匀 ， 加上合适的温水揉好放在容器里 ， 隔两个小时 ， 让它发酵比原来大两倍就可以用 。
3、将核桃仁用擀面杖擀成碎末备用 。
4、把擀好的核桃仁碎沫装入容器 ， 加入适量的盐 ， 鸡精 ， 花椒粉 ， 胡椒粉 ， 南德调料拌匀 。
5、接下来我们要开始做最关键的一步 ， 将锅中倒入适量的菜籽油烧7分热 ， 倒入面粉熬成酥油 。
6、两个小时后将发酵好的面团撒上干面粉揉好 ， 在发酵十几分钟 。
7、将锅中倒入适量菜籽油烧7分热 ， 把拌好的核桃仁碎沫倒入锅中煎炒 ， 关小火 。
8、用擀面杖把发酵好的面擀成面饼 ， 均匀的刷上酥油 。
9、把面饼卷起来 ， 再卷成面饼用擀面杖擀成面饼 。
10、再面饼上再刷一层酥油 。
11、把炒好的核桃仁放在刷好的面饼上 ， 把电饼铛刷上熟油 ， 放入面饼 ， 大概7-8分钟就可以出锅了 。
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