马苏里拉|咸香酥松芝士饼干
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By 燕籽姐
用料
- 安佳黄油 75克
- 低筋面粉 140克
- 糖粉 40克
- 盐 2克
- 蛋黄 1个（约18克）
- 马苏里拉芝士 70克
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1、黄油提前软化，加入糖粉和盐。
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2、用刮刀搅拌均匀后分两次加入蛋黄液，每加一次搅拌均匀后再加下一次。
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3、筛入低筋面粉
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4、用刮刀切拌均匀成团，加入马苏里拉芝士。
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5、戴烘焙手套抓拌均匀，整理成三角形。
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6、保鲜膜包裹好放冰箱冷冻半小时，切成5毫米左右的片。
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7、切好的片摆入烤盘。
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8、烤箱170度预热，中层烤22分钟左右，出炉后转烤网上晾凉。
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9、冷却后密封保存。
小贴士每台烤箱脾性不一样，需视情况调整烘烤时间。
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