冻汤圆下冷水还是热水（冻汤圆用冷水还是热水煮）
1、速冻汤圆需要用热水煮沸 。如果冰箱的温度很低，汤圆硬邦邦的，建议解冻一下汤圆，然后将汤圆放在沸水中煮 。待水开后，需要添加一些冷水，再煮沸一会，重复两次，直到汤圆全部浮起来，这样汤圆就能完全成熟了 。
【冻汤圆下冷水还是热水（冻汤圆用冷水还是热水煮）】
2、汤圆不适合用冷水煮沸，容易出现破皮的情况 。煮汤圆的过程中，不需要用太大的火力，要用文火或者是小火，大火的话会造成汤圆外熟内生的情况，为了避免汤圆粘锅，可以用汤勺在锅中慢慢搅动 。
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