猪心和什么煲汤最好(猪心汤的简单做法)
1、材料:猪心一个 , 红枣7-8颗 , 枸杞一把 , 圆肉一把 , 莲子7-8颗 , 党参25克 , 无花果干 。
【猪心和什么煲汤最好(猪心汤的简单做法)】
2、猪心剖开洗净 , 切成小块 , 要冲洗干净所有血水 。
3、烧一锅水 , 加入姜片和白酒 , 把猪心放入焯水 , 焯水后捞起要继续冲水 , 一定要洗净 。
4、同时红枣等其他材料都泡洗干净 , 放入炖盅泡水待用 。
5、把所有材料放入炖盅 , 加盖隔水炖 , 电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时 。明火的话高火40-50分钟就可以了 。最后下盐调味即可 。
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