烤肉的吃法和技巧（几个实用小技巧）
【烤肉的吃法和技巧（几个实用小技巧）】
1、烤的时候火大可以浇上点水烤就不会糊了 。
2、减少调味料的涂抹，以降低盐分摄取，减少肾脏负担 。可淋上柠檬汁，或将苹果、奇异果、蔬菜等夹于肉片内，以增加风味 。或是以水果泥加少许醋或糖，自制爽口的鲜果烤肉酱 。
3、烤肉时间不宜过长，最好在一小时之内完成，其余时间可以泡茶聊天，这样既可避免食物在室温下放置过久，也可避免时间太长而不知不觉吃过量 。
4、食物可以先以微波炉调理成半成品，以缩短烧烤的时间 。也可先用锡箔纸包裹，再置于炭火上，可以避免直接与炭火接触，油脂滴于炭火上，产生致癌物，又随烟往上冒升，最后会沾附在食物上 。食物一定要烤熟，但避免烤焦 。烤有皮的肉类或玉米，烤好后去皮再吃 。
5、不同食材，不同烤法烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了 。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 带鱼|红烧带鱼
- 八字人生哲理（适合8字的人生哲理介绍）
- 人生哲理说说（富含牛人生哲理的优秀说说）
- 形容春天的雪山（描写春天雪山的优秀句子）
- 充满人生哲理的说说（有关表达人生哲理的说说精选）