强身健体|#2021创意料理组——创意“食”光#自制奥尔良鸡翅
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奥尔良鸡翅老少皆宜 食材简单 制作快捷营养丰富 过节必备神器哦
By 好肚油肚hdyd
用料
- 鸡翅 12个
- 新奥尔良烤翅腌料 适量
- 食用油 5g
- 料酒 1勺
- 葱姜丝 适量
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺

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1、鸡翅泡半个小时以上

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2、清洗干净 用厨房纸吸干水分 两面斜着划几刀

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3、放入葱姜丝 料酒一勺

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4、生抽一勺

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5、蚝油一勺

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6、抓拌均匀 多抓一会

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7、倒入半袋奥尔良腌肉粉

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8、用手使劲抓拌均匀 入味

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9、蒙上保鲜膜 放入冰箱冷藏 时间越长越好

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10、热锅冷油 放少量橄榄油 放入鸡翅

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11、中火煎至两面定型 金黄色 还可以煎点青菜蘑菇

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12、色香味俱全

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13、配上大米饭 绝绝子

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14、丰盛的晚餐时光
小贴士鸡翅一定要用力搅拌均匀 冰箱冷藏保存时间长了才好吃 不能大火 容易糊
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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