螃蟹煮多长时间就熟了可以吃了(螃蟹煮多长时间可以吃)
【螃蟹煮多长时间就熟了可以吃了(螃蟹煮多长时间可以吃)】
1、水煮螃蟹要煮15~20分钟才能吃 , 可以根据螃蟹的大小适当调整煮制的时间 , 这样可保证螃蟹的原汁原味 , 食用时可以蘸取姜醋汁 。螃蟹营养含量丰富 , 但是性质较为寒凉 , 一次不能吃太多 , 否则会引起身体不适 。
2、螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌 , 如不高温消毒 , 肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤 。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒 , 表现出肠道发炎、水肿及充血等症状 。因此 , 食蟹要蒸熟煮透 。根据螃蟹的大小 , 水开后蒸上12分钟-20分钟 , 螃蟹就蒸熟了 。
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