豪吉鸡精|川香五花肉烧萝卜
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冬吃萝卜夏吃姜,天气慢慢转凉,一大碗热乎乎香喷喷的川香五花肉烧萝卜端上桌,真是好温暖好满足,特别是添加了豪吉酸辣川香汁,美妙的川香味道轻松搞定,免去了繁琐的比例搭配,将豪吉酸辣川香汁直接倒入,完美的川味香气即刻获得。
By 优雅的长围巾【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 200g
- 白萝卜 1个
- 香葱 1棵
- 大葱 1段
- 姜 3片
- 八角 1个
- 香叶 3片
- 桂皮 1块
- 花椒 20粒
- 豪吉酸辣川香汁 2勺
- 豪吉鸡精 2克
- 食用油 1勺
- 酱油 3勺
- 郫县豆瓣酱 半勺
- 甜面酱 1勺
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1、食材准备好。
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2、猪肉切大厚片放入开水中汆烫,捞出,水中加入花椒去腥增香。
【 豪吉鸡精|川香五花肉烧萝卜】
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3、辅料备好,葱姜切片。
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4、起油锅放入食用油,油热后放入辅料炒出香味。
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5、放入郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒。
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6、放入肉片翻炒上色。
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7、白萝卜切厚片放入锅中翻炒。
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8、翻炒均匀。
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9、倒入酱油提味。
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10、倒入适量清水大火烧开。
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11、转中小火炖。
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12、放入豪吉酸辣川香汁。
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13、放入豪吉鸡精增鲜。
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14、撒上香葱碎增香,关火出锅。
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15、香气四溢,上桌啦!
小贴士豪吉酸辣川香汁用来炒肉片,风味独特,香浓解腻。
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