毛豆|国庆回娘家吃饭,老妈做了十道菜晒圈火了,网友:亲妈果然不一样
【毛豆|国庆回娘家吃饭,老妈做了十道菜晒圈火了,网友:亲妈果然不一样】
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国庆小长假 , 懒得出门人挤人 , 不如宅在家里好好休息一下 , 彻底地放松几天 。不过昨天接到母亲电话 , 让我们一家三口回家吃饭 。临近中午到家 , 老妈已经准备了满满一大桌菜 , 看着母亲精心准备好的十道菜 , 道道都很美味 , 满满的爱意在其中 。 每次回娘家吃饭 , 都能继续做小女儿 , 老妈总是全部做好 , 而我只需摆上碗筷 ,安静等待食物的上桌 , 还是那永远长不大乖女儿 , 被宠爱的感觉真好 。
妈妈做的饭菜也许不够精致 , 也没有外面餐厅的好看 , 但妈妈菜的味道是最对胃口的 , 无论是走到哪里吃过多少山珍海味 , 都不如妈妈做的饭菜来得香 。 国庆回娘家吃饭 , 老妈做了满满一桌妈妈菜 , 晒圈火了 , 网友: 亲妈果然不一样 , 真羡慕 。下面一起来分享下吧 。
【清蒸螃蟹】俗话有“西风响蟹脚痒” , 进入秋季后 , 螃蟹黄满膏肥 , 此时正是品尝螃蟹的最佳时机 , 因此国庆家宴怎么少得了它呢 。 儿子早就点名了要吃螃蟹 , 国庆一大早就去市场上买了螃蟹回来 , 让摊主帮助洗洗刷刷 ,再捆绑好 ,回来上锅蒸一蒸就好 。蒸好的螃蟹看着就很诱人 , 吃上一口更是肉厚肥嫩 , 鲜美之至 , 是秋天不可错过的美味 , 孩子一口气干掉了四个 。
【珍珠蒸丸子】珍珠丸子是一道经典的湖北菜 , 是将浸泡过的糯米包裹肉丸后蒸制而成 , 糯米蒸好后如同粒粒色泽洁白“珍珠” ,不仅让丸子穿上了漂亮的外衣 ,而且还去除了肉丸的油腻 ,让营养更均衡 。国庆家宴上了这么一道菜“珍珠蒸丸子 , 也寓意“团圆美好”之意 , 蒸好的珍珠丸子 , 软糯香滑 , 鲜嫩多汁 , 超级好吃 。 一口咬下去 , 满嘴都是香味 。
【鹌鹑蛋烧鸡】鸡也是家宴上不可少的一道菜肴 , 不仅因为鸡的味道鲜美 , 营养美味 , 且鸡与“吉\"同音 , 吃它有着”大吉大利“的美好寓意 。 母亲说 ,用鹌鹑蛋烧鸡 , 以前从来没有这样混搭过 , 本搭配买板栗仁 ,但可能是因为过节 , 新鲜的板栗仁都卖完了 , 所以 突发奇想 , 创新了制作了这道鹌鹑蛋烧鸡 , 味道出奇的好 , 得到家人的一致好评 。
【白灼虾】虾一直是儿子最爱 ,几乎每次来都必会有它 , 而白灼是最简单最好吃的做法之一 , 不仅制作简单 , 而且还更能突出鲜虾的鲜美 。 不过老妈说过节虾涨价了 , 平时三十多元一斤 ,今天要四十多了 , 不过母亲说孩子爱吃还是要舍得买 。
【红烧蹄髈】又来上一道硬菜---红烧蹄髈 , 蹄髈也叫肘子 , 一般是年夜饭、宴席或者重要的聚餐的时候都常出现它的身影 。 蹄髈的肉多 , 个头也比较大 , 制作蹄髈费时也费力 , 一上桌绝对是硬菜 。 蹄髈最经典的做法就是红烧了 , 红烧好之后的蹄髈软糯入味 , 肥而不腻 , 入口即化 , 好吃极了 。
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