酱鸭春笋菜泡饭（酱鸭春笋菜泡饭 怎么做）
1、酱鸭、剩饭、春笋、蘑菇、胡萝卜、青菜(蔬菜类可自由搭配)、姜丝 。
2、调料：盐、鸡精、酱油、猪油 。
3、酱鸭剁成小块 ， 其它食材清洗干净 ， 切成丁;锅里放水烧开后 ， 丢入姜丝及酱鸭块煮一会 ， 稍后放入米饭同煮 。
【酱鸭春笋菜泡饭（酱鸭春笋菜泡饭 怎么做）】
4、锅里放油烧热 ， 依次放入胡萝卜丁 ， 春笋丁 ， 蘑菇 ， 调入少许盐 ， 酱油翻炒至8成熟 ， 转盛入酱鸭泡饭锅里继续拌匀煮一下 ， 调入盐 ， 鸡精 ， 然后放入切成丝的青菜 ， 放一勺猪油 ， 关火即可 。
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