烤箱|想吃面包不用烤箱,不放水,不放油,松软可口,面点师吃过也点赞
想吃面包不用烤箱,不放水,不放油,松软可口,面点师吃过也点赞今天老妈要给大饼做面包,想着家里的烤箱也是很久没有用了,难得老妈说要下厨哦,但是老妈说今天做面包不用烤箱,用平底锅就可以了,神奇了,大饼还没见过呢,下面就跟着大饼来看看吧
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食材:面粉4杯,白糖适量,豆沙适量,酵母5克,鸡蛋2个,牛奶一瓶做法1、面粉放入碗中,加入适量白糖,打入鸡蛋2、牛奶放入锅中,煮热到40度,加入酵母搅拌均匀3、把牛奶加入到面粉中,然后搅拌成絮状,揉成面团,放在一边醒发一个小时4、案板上撒上面粉,然后把面团拿出来排气,揉成光滑的面团
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5、面团揉成长条,然后把面团分成小段,然后把面团揉成圆球6、拿一个小面团,然后把面团按扁成面皮,放入一勺豆沙7、把豆沙包起来,给它揉圆,然后在按扁成饼状8、把全部豆沙包包好,然后放在一边醒20分钟8、平底锅小火加热,把豆沙包放入锅中,小火烙1分钟,然后翻面,继续烙另一面,直到面包都烙好
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美味的豆沙包就做好了,大饼真的是长见识了,还是第一次见这个做法,但是没想到真的很松软,跟烤箱烤出来的一样,特别香甜好吃,以后做面包都不用烤箱了,平底锅就能搞定,大家试试哦,欢迎给大饼留言,关注大饼,每天有美食更新哦图片来源于网络
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