莜面|方便简单家常菜豪华版豆角焖面,让你吃了还想吃
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By 嘉薇
用料
- 香菇 4朵
- 排骨 450
- 芹菜 5根
- 蒜苗 1根
- 四季豆 一把
- 干莜面 200克
- 虾 250克
- 老抽,生抽 少许
- 盐,糖,鸡精 适量
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1、干莜面先用热水捞一下,备用
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2、油锅里放少许油,炒四季豆和焯过水的排骨
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3、倒入开水,水量刚好能没过排骨就可以了,放入香菇,焖一下
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4、放入老抽,生抽,糖,盐调味,在放入莜面,虾
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5、面上放芹菜蒜,盖上盖子焖一会
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6、翻炒收汁
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7、面先装盘,再摆上配菜,淋一些汤汁,就完成了
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