莜面|方便简单家常菜豪华版豆角焖面,让你吃了还想吃


莜面|方便简单家常菜豪华版豆角焖面,让你吃了还想吃
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By 嘉薇
用料

  • 香菇 4朵
  • 排骨 450
  • 芹菜 5根
  • 蒜苗 1根
  • 四季豆 一把
  • 干莜面 200克
  • 虾 250克
  • 老抽,生抽 少许
  • 盐,糖,鸡精 适量
做法步骤
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1、干莜面先用热水捞一下,备用

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2、油锅里放少许油,炒四季豆和焯过水的排骨

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3、倒入开水,水量刚好能没过排骨就可以了,放入香菇,焖一下

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4、放入老抽,生抽,糖,盐调味,在放入莜面,虾

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5、面上放芹菜蒜,盖上盖子焖一会

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6、翻炒收汁

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7、面先装盘,再摆上配菜,淋一些汤汁,就完成了
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