金枪鱼|自己在家做面包，松软还营养，这个方子太棒了，记得收藏
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家里人个个都爱吃面包，尤其早餐生活搭配一杯热牛奶就非常方便营养了。现在天气冷了孩子上学不吃早餐可不行，许多妈妈又怕做早餐麻烦耽误时间就去早餐摊买了对付吃，长期这样其实对孩子健康发育很不好的，不如试试花点时间在家做吧，照我的方法，松软营养的面包，比买的更好吃。
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如今随着家电普及，很多人家里都有烤箱了，烤箱可以烤肉更可以做各种的烘焙，比如蛋糕饼干面包之类的，常听到周围朋友说自己做的面包很硬不好吃，其实最主要是方子不好，今天我分享的这个方子就特别松软，另外加入了金枪鱼营养更丰富了。同时我也分享下如何能让面包放3天都松软的小窍门，大家仔细看看吧，一定会成功的。
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【金枪鱼咸面包】
材料：新良面包粉300克，蛋液75克，水115克，奈特兰黄油22克，酵母3克，盐2克
辅料：白芝麻适量，金枪鱼泥75克，马苏里拉适量
模具：学厨热狗模具8个
做法：1、除黄油外所有材料放入厨师机，然后揉成光滑的面团
【 金枪鱼|自己在家做面包，松软还营养，这个方子太棒了，记得收藏】2、加入黄油继续揉到撑出薄膜的样子进行发酵2倍左右
3、然后分成8份，揉圆松弛10分钟
4、擀成长条，然后在一边抹上金枪鱼泥撒上少许马苏里拉
5、接着卷起，捏紧，翻过来表面刷蛋液沾上白芝麻
6、放入模具进行二次发酵8分满
7、烤箱预热，然后放入中层，180度15分钟左右即可
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小贴士：面包要松软而且能多放几天，除了方子正确，另外记得面团要揉成到手套膜的状态，还有发酵不能过了，2次发酵都说能让你的面包松软可口放几天不会硬的技巧。
自己在家做面包，松软还营养，这个方子太棒了，记得收藏！
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这款面包我特地加入了金枪鱼泥，是咸味的，很多人觉得面包应该是甜味的，但不代表人人都喜欢吃甜的，所以这款咸面包反而更让我的家人喜欢，试试吧。
金枪鱼肉的钙含量极高，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康，因此小孩子正在生长发育的时候应该多食用金枪鱼。 金枪鱼富含年酪胺酸，能帮助大家生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思维活跃。 所以当早餐正好可以让孩子上课效果事半功倍。还有，金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸，该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。 因此不管是小孩还是老年，都应该多食用金枪鱼。
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