如何做软蛋卷（做软蛋卷的方法）
1、首先将鸡蛋、糖、麦芽糖倒入盆中 。
2、接着用打蛋器高速打发 。
3、然后将盆中的材料打到打蛋器提起来不流淌状态就可以了 。
4、接着将低粉过筛筛入盆中搅拌均匀 。
5、然后往盆中加入火龙果泥 ， 翻拌均匀 。
6、接着把搅拌好的食材装入裱花袋剪口 ， 挤入锅中 ， 摊成冰皮 。
7、然后在饼皮中插入一根筷子 ， 卷起来 。
8、等到蛋卷放凉以后 ， 再把筷子抽出来就可以了 。
【如何做软蛋卷（做软蛋卷的方法）】
9、最后 ， 在蛋卷的两端塞入我们喜欢吃的肉松就可以了 。一个老少皆宜的蛋卷就做好了 。
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