食材|分享4道特色美食，做法简单，怎么吃都不够！
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【食材|分享4道特色美食，做法简单，怎么吃都不够！】
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分享4道特色美食 ， 做法简单 ， 怎么吃都不够！
青红椒炒香干
【所需食材】：
香干适量、青椒、红椒、线椒一个、蒜姜葱适量、一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺蚝油、糖、盐适量、一勺鸡精粉
【烹饪方法】：
【第一步】：香干、青红椒、线椒洗净切条、蒜姜葱洗净切好备用 。
【第二步】：香干下锅煮一分钟左右捞起备用 。
【第三步】：锅里热油 ， 下葱姜蒜爆香 ， 加入一勺豆瓣酱炒出红油 ， 倒入香干翻炒一分钟 ， 倒入青红椒炒至7分熟加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺鸡精、盐糖适量翻炒均匀即可 。
黑椒碎鸡饭
【所需食材】：
鸡腿两个、洋葱小半个、鸡蛋一个
【烹饪方法】：
【第一步】：鸡腿去骨切小粒 ， 一勺生抽 ， 一勺料酒 ， 半勺黑胡椒粉腌制10分钟 。
【第二步】：碗中加入一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺老抽 ， 适量玉米淀粉 ， 少许糖 ， 半碗清水搅拌均匀备用 。
【第三步】：锅里热油 ， 煎一个糖心蛋备用
【第四步】：锅里热油下腌制好的鸡肉煎一下 ， 放入洋葱丁翻炒均匀 ， 倒入酱汁大火煮开收汁即可 。
【第五步】：准备一碗米饭 ， 放入一个糖心蛋 ， 最后铺上鸡肉美美的摆个盘即可 。
麻辣香锅
【所需食材】：
鸡翅、玉米、鲜虾、香菇、各种鱼丸、西蓝花、金针菇、一勺生抽、一勺蚝油、盐适量、糖一勺、一块火锅底料、一勺豆瓣酱、花椒、香叶、八角、洋葱、香菜、葱、白芝麻
【烹饪方法】：
【第一步】：所有材料清洗干净切好 ， 鸡翅和虾下锅先煮下 ， 最后再放入丸子和蔬菜一起煮熟捞起沥干水分备用 。
【第二步】：锅里热油 ， 下香料爆香 ， 放入一勺豆瓣酱 ， 一块火锅底料炒出红油 。
【第三步】：放入所有材料翻炒均匀 ， 加入一勺生抽 ， 一勺蚝油十适量盐 ， 一勺糖翻炒均匀 ， 最后撒上白芝麻 ， 香菜即可 。
鸡丝凉拌荞麦面
【所需食材】：
荞麦面一个人量、鸡胸肉适 ， 青瓜、红萝卜、鸡蛋
【烹饪方法】：
【第一步】：碗中放入蒜末 ， 白芝麻 ， 辣椒粉一勺 ， 辣椒面一勺 ， 三勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 两勺陈醋 ， 盐和鸡精适量 ， 四勺温开水搅拌均匀
【第二步】：面条煮熟捞起用凉水过一下 ， 鸡胸肉煮熟撕成丝 ， 青瓜、红萝卜切丝 ， 鸡蛋煎熟切丝 。
【第三步】：荞麦面放入盘中 ， 再放入所有配菜 ， 淋上凉拌酱汁搅拌均匀即可 。
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