面包|面包家常做法,不用黄油不用烤箱,只需此样做,柔软又拉丝
相信很多人都喜欢吃面包,软软糯糯的很适合当早餐或者小零食,但是很多人也不放心在外面购买,想自己在家做,那么今天小编就给大家带来一种面包的家常做法,不用黄油不用烤箱,只需此样做,柔软又拉丝!一起来看看吧!
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传统的面包无论的制作方法还是所需工具与食材都比较复杂,在很多家庭中并不能全部备齐,今天小编给大家说的这种家庭版面包做法,很是简单相信所需材料你家里一定都有!一起来看看吧!食材准备::300g面粉,2个鸡蛋,5g酵母,1勺白糖,200g纯牛奶,20g熟油,白芝麻,蜂蜜各适量
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首先找一个大一点的容器,把面粉倒进去然后打入鸡蛋、酵母、白糖,搅拌均匀然后分三次把牛奶倒进面粉里,边倒边搅拌成絮状,接着用手挼搓成面团在往里加点熟油继续揉搓成表面光滑的面团,然后把面团用保险木包裹上,发酵两个小时左右。
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把发酵好的面团拿出来加点干面粉继续揉搓,把面团中的空气放出来,然后切成大小均匀的剂子,然后电饭锅内壁抹上油,撒上白芝麻,再把揉好的面团抹上蜂蜜和鸡蛋液撒上少许的白芝麻,然后把剂子均匀的摆放在电饭锅中,盖上盖子再次发酵30分钟,再按下煮饭键,大概45分钟后,就可以翻面倒出面包了。是不是很简单呢?你吃过这样的面包吗?欢迎在评论里讨论哦!(图片来源于网络)
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