茶品名称： 洛神花(玫瑰茄)
茶品产地： 各地
茶品外形： 花朵
工艺类别： 非茶之茶
茶叶类别： 花草茶
【简介】
花 名： 洛神花
学 名： Hibiscus Sabdariffa Linn
英 文 名： Roselle
科 名： 锦葵科， 木槿属， 一年生木质状草本植物 。
摘取部位： 花、果实
别 名：洛神葵、洛花、洛济葵、山茄、红葵、红角葵、萼葵、葵萼果、玫瑰茄
产 地： 洛神花分布于热带及亚热带地区， 相传原产于印度， 1596年引进英国， 十八世纪时开始被作为调味品使用， 后来又陆续有人从夏威夷和菲律宾引进洛神葵品种， 在台湾试种成功， 继续繁殖 。
作用功效： 洛神花的作用及功效介绍：药用用途：洛神花的根为强壮剂， 种子为缓下、利尿、强壮剂 。 花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效， 还可以降血压、驱体内虫 。 营养成分：蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸 。 洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果 。 可消除疲劳及便秘， 并具有利尿、促进新陈代谢的功效 。 清热解渴， 清心降火、止咳、降血压、消除疲劳 。 富含维生素C， 可改善体质 。 解毒、利尿、去浮肿， 促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪 。 味酸， 有活血补血、养颜美容的功能 。 能生津止咳， 帮助消化， 增强胃功能 。 洛神花的萃取物， 对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果 。 燥热性虚火上升、高血压有不错的功效， 不但可以消暑降火， 还可以提神解劳 。 去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸， 可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料， 加糖发酵可以酿酒 。 未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜， 嫩叶生食或熟食都可以;干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途 。 腌渍过的洛神花可当蜜饯， 对女性亦有补血效果 。 如果儿童的腹内积虫， 则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用， 驱除体内的寄生虫及帮助利尿 。 而将洛神花果萼酿制成酒， 则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用 。 洛神花的浆汁属于微碱性食品， 经食用消化、吸收后， 可以将酸性体质转化为微咸性， 平衡体内的酸碱值， 有益于身体健康 。 洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分， 能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用， 节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗， 来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用 。 在许多东南亚的国家， 洛神花都被当成药用植物使用， 近年来中草药的研究， 除了初步证实洛神花具有抗高血压、治疗肝病外， 对于抑制癌症、帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理周期， 以及美容保养都有不错的功效 。 难怪许多人都将洛神花当成是植物界的「红宝石」!
【玫瑰茄】花草随笔：洛神花又称作玫瑰茄， 是锦葵科的一年生植物 。 洛神花在完全绽放后， 花瓣会雕落而留下花萼， 之后花萼会逐渐变大、成为带酸味的果实 。 洛神花含有丰富的柠檬酸、苹果酸及维他命A及E， 能解除身体的疲倦感， 对消化不良及皮肤粗糙也有帮助 。 在炎热的夏天， 如感到食欲不振， 它清爽的酸味必定能增进你的食欲 。
