火锅|浙江这家稀饭店太奇葩，不卖早餐卖宵夜，味道一般当地人还总爱来
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浙江金华下面有一座城市叫做兰溪 ， 看着不起眼 ， 其实饮食文化源远流长 ， 在上世纪80年代兰溪还有“小香港”之称 ， 足见其底蕴有多深厚 ， 兰溪的美食特别多 ， 其他浙江人经常坐着火车来吃 ， 想要一次吃个够不容易 ， 如果非要选 ， 那么就选这一家 ， 味道不是最好 ， 但可以吃到兰溪最全的传统小吃 。
一 ，人气高的宵夜店
他们家的人气很旺 ， 从开业时的一间门面到现在三家 ， 真是一日比一日红火 ， 让人羡慕不已 。 有人说如果来兰溪只有一顿饭的时间 ， 那么首先他们家 ， 因为他们家的品种特别多 ， 汇集了不少特色小吃 ， 什么鸡子馃、小笼包、肉圆、鸭头、水索粉 ， 真是吃不腻啊 。
这家店店面很宽敞 ， 而且因为是晚上营业 ， 所以灯光很足 ， 简直是灯火通明 ， 晚上路过的时候隔着玻璃看到里面人声鼎沸 ， 自己也不禁想要进来大快朵颐 ， 享受这浓浓的人间烟火气 。 进店后有不少的小菜都明码实价 ， 按照自己喜欢的拿就可以了 ， 有点半自助的感觉 ， 结账的时候看牌就可以了 ， 真是很特别的方式 。
二 ，主打各种粥
虽然是宵夜店 ， 但是他们家主打各种粥 ， 有点奇葩 ， 要知道粥类一般都是早餐 ， 没想到一碗粥居然能在深夜大火 ， 而且煮得再好也只是稀饭味道不会让人感到惊喜 。 白粥绿豆粥红豆粥各种粥 ， 随便大家选择 ， 个人觉得白粥煮得最好 ， 最简单的食材才是最好的味道 ， 还有八宝粥也很好喝 ， 满满的配料 ， 甜蜜蜜的让人心情大好 。
除了一碟一碟的小菜 ， 7元一份的小咸菜才是大家的心头好 ， 有酸黄瓜酸辣土豆丝等等 ， 给你一个小盘子 ， 只要能装得下 ， 塞多少老板也不会管 ， 这个时候是考验大家技术的时候 ， 只要摆盘技术好 ， 一碗白粥配上一碟7元小菜就能让你的宵夜生活变得丰富多彩 。
三 ，晚上五点开门深夜还挤满人
【火锅|浙江这家稀饭店太奇葩，不卖早餐卖宵夜，味道一般当地人还总爱来】宵夜档上做鸭头的人很多 ， 但只有兰溪的鸭头会给人惊艳的感觉 ， 当地人说世界上的卤鸭头就分为兰溪卤鸭头和其他卤鸭头两种 ， 不仅是入味那么简单 ， 而是配料真的就恰好 ， 咸香酥嫩 ， 吃再多也不腻 。
他们家虽然是粥铺 ， 但感觉各种粥只是点缀 ， 小菜和小吃才是灵魂 ， 每天晚上都人满为患 ， 很多排队的客人直接站在桌子前等位 ， 场面太壮观了 ， 让人瞬间爱上这座城市！
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