雅士|啖蟹雅事 青岛瑞吉酒店宴庭中餐厅呈献时令蟹宴
青岛2021年10月14日 /美通社/ -- 2021年10月1日 ， 袅袅风起 ， 乘云醉秋 ， 一年好赏味 ， 最是啖蟹季 ， 青岛瑞吉酒店于宴庭中餐厅为名流雅士呈献时令蟹宴 ， 邀宾客于金秋时令 ， 闲谈二三雅事 ， 共啖蟹之臻味 。
宴庭中餐厅
呈现沉浸式美食盛筵的宴庭中餐厅位于酒店5层 ， 在设计之初就融入了诸多中国传统元素和青岛当地特色 ， 精致的中式茶台引领非凡就餐体验 ， 海天一色的曼妙景观亦可于此饱览 ， 并着力打造为当代名流雅士的城中欢聚之所 。
时令大闸蟹
宴庭中餐厅行政主厨Alex曾先后就职于多家米其林（星级）及黑珍珠餐厅 ， 深谙应时而食的饮宴之道 。 中餐厅甄选品相上佳且膏肥浓郁的原只公母大闸蟹 ， 经匠心蒸制后保留鲜嫩本真 ， 更有国酒茅台醉大闸蟹 ， 以国酒飞天茅台酒汁悉心腌制长达8至12小时后 ， 将饱满的蟹膏蟹黄与酒香巧妙融合 ， 迸发唇齿盈香的美妙体验 。
啖蟹雅事
除此之外 ， 宴庭亦呈献限定大闸蟹粉系列 ， 厨师团队每日现拆蟹黄蟹肉 ， 选用慢火熬制的深海鳘鱼胶 ， 撷取入馔至金黄馥郁的蟹粉 ， 秉承酒店餐饮团队一贯的专业服务水准 ， 为宾客提供细致入微的服务 ， 演绎一期一会的多重应季美馔与别具一格的岛城奢享珍馐体验 。
于此 ， 宾客们还能享用到各款窖藏中式烈酒、新旧世界葡萄酒、以及各类精酿啤酒 ， 更为精致中式臻味添彩 。
赏味时：10月1日起至11月25日
【雅士|啖蟹雅事 青岛瑞吉酒店宴庭中餐厅呈献时令蟹宴】赏味地点：青岛瑞吉酒店5F宴庭中餐厅
