如何做栗子面窝头（栗子面窝头家庭自制教程分享）
1、材料：
玉米粉80g ， 粟子肉50g ， 面粉25g ， 白糖30g ， 泡打粉3g ， 清水适量 。
【如何做栗子面窝头（栗子面窝头家庭自制教程分享）】
2、做法：
（1）将粟子肉装入保鲜袋 ， 用擀面杖碾压成粉状 。
（2）将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀 ， 慢慢加入适量清水 ， 边加水边搅拌 。
（3）然后揉成一个光滑的面团 。
（4）将面团分成20g重的小剂子 ， 双手沾点凉水 ， 一手握住面团 ， 另一个手的大拇指在面团中间按一个坑 ， 其余四指并拢紧贴面团边缘 ， 旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚 。
（5）在盘子内抹一层油 ， 将窝头面胚排入盘中 ， 入锅蒸10分钟即可 。
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