可口|家常蚝油金针菇蒸豆腐，鲜美可口，蒸一蒸就出锅太简单了
家常蚝油金针菇蒸豆腐，鲜美可口，蒸一蒸就出锅太简单了
对于爱美的人来说，减肥是一生的事业
，随时随地都要保持好身材，但是减肥也要健康的减肥方式，最近刷到了一条新闻，一个女子两个礼拜减肥时间却减成了脑梗死，丧失语言能力，这则新闻确实让人吓一跳，仔细看原来跟减肥药有关。
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所以说减肥还是需要慎重的，要采用物理减肥的方法，可以多运动多吃一些健康低脂的食材，尽量不要选择药物减肥，不然也会引起很多的后遗症，比如反弹等等，严重的还会损害身体，其实我们身边低脂有营养的食材非常多，
今天教大家做一道鲜美可口的金针菇蒸豆腐，不仅营养低脂，而且做法非常简单。
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金针菇和豆腐都是我们身边最常见的食材，而且营养价值都是非常高的，金针菇中含有18种氨基酸，其中有8种就是人体必要的，
而且常吃金针菇可以利于骨骼成长，智力发育，所以金针菇在很多国家都被称为“益智菇”。
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豆腐不仅价格便宜，而且好消化好吸收，特别适合老年人和孩子食用，豆腐中95%的营养成分都能够被人体充分利用和吸收，
绵软绵软可口，也深受老百姓的喜爱，
【 可口|家常蚝油金针菇蒸豆腐，鲜美可口，蒸一蒸就出锅太简单了】下面就来看一看这道家常蚝油金针菇蒸豆腐的做法吧。
【菜品】：
蚝油金针菇蒸豆腐
【烹饪食材】：金针菇一把，豆腐一块，蚝油一勺，大蒜适量，小米辣两个，水适量，葱花适量
【烹饪步骤】：
1、准备好全部食材，都不建议用老豆腐，不要用太嫩的豆腐，不容易造型，然后将蚝油放入碗中，加入一勺清水，搅拌均匀备用。
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2、将金针菇清洗干净去掉根部，然后撕成小朵，这样比较方便食用，撕好之后摆放在盘中，再将豆腐切成块，然后铺在金针菇上面，如果建议豆腐有豆腥味的话，建议大家用开水烫一下豆腐或者直接放入开水中焯半分钟。
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3、准备大蒜去皮之后剁成蒜末，小米椒洗干净，切碎备用，小米椒本身是很辣的，如果家里有孩子吃或者不喜辣的话，可以减少用量或者不放。
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4、再把切好的蒜末小米椒圈均匀撒在豆腐上。
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5、再把刚才调制好的蚝油汁均匀的淋在豆腐上面。
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6、我家用的这个电饭锅是巧釜电饭锅，有蒸煮的功能，加上水之后，把盘子放入蒸锅中，在放回电饭煲里即可。
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7、然后盖上盖子，设置营养蒸功能，家里没有这个电饭锅的话，也可以直接用蒸锅来蒸。
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8、大约时间是15分钟，时间到了就可以打开盖子了，美味的蚝油金针菇，蒸豆腐就做好了，鲜美可口，不放一滴油，没有油烟更健康。
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