猪皮冻制作方法窍门（猪皮冻的烹饪方法）
【猪皮冻制作方法窍门（猪皮冻的烹饪方法）】
1、材料：猪皮1500克，盐、酱油、花椒、生姜、味精各适量 。
2、做法：先将猪皮洗净，切成小块，放在锅中，加入盐、花椒、酱油等调味料，再加入适量的清水 。先用旺火烧沸，再用文火炖至肉皮烂透 。煎至汁液黏稠时，捞出花椒、生姜，将肉皮稠汤倒入盆内，冷藏备用 。服用之时，将猪皮冻切成片，放人盘中，放入蒜苗段或葱花，适加香醋，调拌均匀即可 。
推荐阅读
- 饺子蘸水制作方法（饺子蘸水制作步骤）
- 红茶的制茶过程（红茶的制作方法与过程）
- 温州鱼胶冻的制作方法（温州鱼胶冻如何制作）
- 腌罗非咸鱼制作方法（腌罗非咸鱼制作步骤）
- 酸奶麻花制作方法教程（酸奶麻花制作步骤教程）
- 酸豆角炒肉制作方法（酸豆角炒肉做法分享）
- 怎么做红玉丸子（红玉丸子的制作方法）
- 台湾章鱼丸子怎么做（台湾章鱼丸子制作方法）
- 蛋皮制作方法（在家制作蛋皮方法）
- 辣椒干虾米制作方法（辣椒干虾米制作步骤）