水淀粉|5个美味可口的家常菜肴，学会了就不用再吃外卖

导语：5个美味可口的家常菜肴，学会了就不用再吃外卖。在家吃饭，一天三顿有时候不知道该做什么，家常菜都吃腻了。人们经常在外面吃喝，但是当自己在家时，对于做饭都无从下手。今天介绍几个简单好吃的菜品，学会了就可以自己在家动手做美食了！1.梅干菜扣肉

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主料：梅干菜，五花肉，洋葱，姜，大蒜，八角实践：1.将猪肉放入沸水中烫，取出漂浮在水面的泡沫，加入洋葱，生姜和料酒腌20分钟。2.取出肉，在四面都涂上酱油。3.锅中倒油加热，加入肉。

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4.炒至肉熟捞出，梅干菜在温水中泡10分钟清洗干净，然后加入蒜，料酒，白糖，酱油，盐翻炒。5.肉切成薄片放入锅中，均匀地撒上梅干菜蒸40分钟即可。2.鱼香肉丝

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主料：300克猪里脊肉，1个青椒，1/4个胡萝卜，冬笋，黑木耳，料酒水淀粉，鱼露，醋，糖，盐，水淀粉，色拉油，葱，姜，蒜末，辣椒1.肉洗净切丝用料酒，生抽和水淀粉腌10分钟。2.青椒，胡萝卜，冬笋切成细丝，温水浸泡黑木耳。3.葱，姜，蒜切碎备用。4.锅中倒油加热，油温到七成热时放入肉丝。肉很快就会变成白色，然后取出。5.在锅中放少许油，加入葱，姜，蒜末炒香。

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6.放入胡萝卜，冬笋，木耳翻炒2分钟，放入胡椒粉搅匀。7.加入炒好的猪肉，均匀翻炒。8.倒入鱼露翻炒即可。蚂蚁上树

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主料：150克植物油，200克粉丝，80克肉沫，洋葱，生姜，蒜瓣，豆瓣酱，干辣椒1.用冷水将粉丝浸泡半小时。2.将冷油放入锅中，加入生姜和大蒜炒香，放入肉炒至熟3.放入豆瓣酱和1汤匙料酒炒红油，再放入粉丝。4.加些生抽中火煮沸收汁。5.最后撒上一些香菜和切碎的葱。4.三杯鸡

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主料：鸡腿，生姜，大蒜，辣椒，蒜酱，酱油，米酒1.将鸡腿切成适当大小的块，辣椒洗净切开。2.锅中倒油加热，加入鸡块，翻炒至表皮变干取出。3.锅中倒油加热，加入大蒜，生姜和辣椒炒香。然后把炒过的鸡块放入锅内。4.煨汤，放入盐调味。5.香辣鸡丝

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主料：鸡肉，木耳，柠檬，香菜，盐，油，酱油，香油，糖，蚝油，大蒜，八角，胡椒，生姜，料酒1.清洁鸡肉，烧一盆水，将整只鸡放入锅中，煮至肉熟，取出并冷却沥水。2.木耳在温水里浸泡后撕碎，也可以在沸水中煮两分钟。3.取一个小碗，用调味料做一碗酱汁，切一半柠檬，将汁液挤入调味碗中。4.用手将鸡肉撕成小条，加入木耳，倒入酱汁拌匀。

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5.将另一半的西兰花切碎，混入碗中，最后放些香菜。这几个简单的菜你都会做吗？每天会更新不同的好吃的饭菜，有兴趣的可以一起来探讨。您有什么不错的建议也可以发表！

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